L'écran savant

Aujourd’hui : le foie. De couleur rouge brunâtre, il pèse environ 1,5 kg et assure quelque cinq cents fonctions biologiques. Le point sur cet organe, le plus gros de notre corps !

Quelle que soit sa couleur, notre peau est le premier rempart contre les agressions extérieures : en moyenne, l'homme en est recouvert de deux mètres carrés.

Souvent décrit comme celui du sentiment, le coeur est, en fait, un organe qui assure la circulation du sang en effectuant quelque 100 000 battements par jour.

Minuscules, les os de l'oreille humaine sont les plus petits de notre corps mais ont chacun une fonction extrêmement précise : nos oreilles ont une structure si complexe que même les chercheurs n'ont pas encore réussi à en élucider toutes les fonctions essentielles…

"L’écran savant" fait le point sur le goût et l'odorat, deux sens étroitement liés. Lorsque nous avons un rhume par exemple, les aliments n’ont plus la même saveur. Si l’odorat est un des premiers sens à s'affirmer chez le fœtus, il s'avère moins fin chez les humains que chez les animaux. Des siècles d’évolution de la vue et de l’intelligence ont freiné son développement.

Situés de chaque côté de la colonne vertébrale, nos reins pèsent environ 150 grammes chacun. Ces deux petits organes en forme de haricots sont essentiels au fonctionnement de notre organisme car ils contribuent à l’élimination des déchets transportés par le sang. En somme, ils agissent comme des filtres qui rejettent dans l’urine ce qui est toxique pour notre corps. "L’écran savant" fait le point sur le fonctionnement des reins et nous informe sur les aliments qui perturbent leur efficacité.

Cette semaine, "L’écran savant" part à la découverte des quelque 650 muscles qui animent notre corps. Certains de leurs mouvements sont contrôlés, d’autres involontaires, mais tous nous permettent de bouger. Ainsi, les muscles squelettiques sont commandés par le système nerveux central alors que l’iris se dilate ou se contracte par elle-même.

L'eau recouvre près des trois quarts de notre planète et pourtant, les scientifiques sont tous d'accord pour prédire que nous allons bientôt en manquer. Étrange ? Non, car 97 % de cette eau est salée ! Impossible donc de l'utiliser pour irriguer les terres et surtout impossible de la boire. "L'écran savant "vous en dit plus sur ce liquide fantastique sans lequel toute forme de vie sur Terre serait impossible.

Durant l’Antiquité, les soldats romains percevaient leur solde en sel (salarium, à l’origine du mot "salaire"). C’est dire l’importance de ces petits cristaux, présents en grande quantité sur la planète et indispensables au bon développement de notre organisme. Cette semaine, "L’écran savant" met son grain de sel dans ce condiment que l’on trouve sur toutes les tables du monde.

S'il venait à disparaître, il faudrait réinventer le cinéma, le microscope, le miroir et l'ordinateur ! Le verre est partout, des vitraux d'église à la fibre optique. "L'écran savant" retrace l'histoire de ce matériau.

Ils sont partout. Malléables, peu chers et faciles à travailler, les plastiques ont néanmoins un grand défaut : extrêmement polluants, ils tuent aujourd'hui de nombreuses espèces animales.

L’apparition des métaux a révolutionné l’humanité au point qu’on la divise historiquement en trois âges : l'âge de pierre, de bronze et de fer. Pour ce dernier épisode, "L’écran savant" vous invite à découvrir pourquoi les hommes extraient depuis des millénaires les minerais contenus en très grande quantité dans la croûte terrestre.