期間限定北海道

北見市一家老字號製麵廠生產的生冷麥麵大受歡迎，更有食家認為它比烏冬更加嫩滑可口。今集節目將會追尋這款生冷麥麵誕生的故事，還有生產者對原材料小麥的極致追求。

2008年一場洞爺湖高峰會，讓世界各國的第一夫人都讚不絕口的一道櫻桃甜品，正是源自北海道的餐廳與農園。在今集節目，製作人員將會直擊為該餐廳提供櫻桃的農園，解開極級櫻桃的養殖秘訣。

小蕃茄美味而且營養豐富，在北海道，也有農家費心種植有機小蕃茄，它就是位於新篠津村的大塚農場。農場主人大塚裕樹先生，不但會介紹他的有機小蕃茄事業，更會傳授家庭農園種植蕃茄的要訣。

北海道品牌魚銀聖鮭作為三文魚的皇者，出產量低而且市面難求，不過在今集節目，觀眾便能一睹其風采。而看中銀聖鮭的廣東菜廚師，更會示範採用銀聖鮭，炮製美味的廣東小炒。

日本元旦的傳統食物蒲鉾魚糕，在北海道也有相當講究產品。它來自百年老店栗原蒲鉾店，不添加澱粉與防腐劑，純粹講究魚漿的鮮味，所以口感與眾不同。節目將會直擊栗原蒲鉾店，了解她們美味蒲鉾的背後。

由選取可可可豆到製作朱古力都由店家一手包辦，朱古力製作新思維Bean To Bar也傳到北海道札幌。秋元先生憑著他的熱誠、知識與創意，不但在札幌建立了手作朱古力新品牌，更研發出充滿北海道特色的朱古力。

青椒雖營養豐富，卻礙於味道苦澀，令很多孩子都為之抗拒。然而，北海道卻有一家神田農場，成功種出既不苦澀又清新美味的青椒。攝製隊將直擊神田農場，了解種出這種青椒的神田勇一郎，背後付出的辛勤與心思。