馬家開飯
馬家開飯

馬家開飯

0.3 Feb 2017
Ended

Overview

馬家強勢回歸,齊齊「愛.出餐」,相約親朋好友走遍全港覓食,介紹最新潮餐廳、隱世美味小店、掃街推介,將「馬家精神」滲入各食肆。馬家成員還炮製非一般的心思小菜,吸引家人「愛.回家」進餐!

Chinese
E1

油尖旺的特色火鍋及掃街小食

自從馬子妮(蔣家旻飾)結婚後,馬家已少有相約聚餐,馬壯(黎諾懿飾)決定將星期六訂為「馬家開餐日」,舉家到全香港各區食肆覓食,食得豐富!不過,他們先要掃街「做research」,帶同馬虎(劉丹飾)到油尖旺一帶掃盡臭豆腐、酸辣粉、雞蛋仔、魚蛋等等。在30多款糖果之中任意選,做出一杯極具特色的「糖果奶昔」,亦一試以大閘蟹作主角的「蟹黃湯包」,馬家掃街都要與別不同! 子妮對食極有要求,令丈夫許冬豪(李豪飾)不知從何著手。馬壯、馬子仁(羅天宇飾)即帶他們兩口子到餃子館內,講解自家製東北菜的心思,讓子妮覺得滿意。阿豪隨後還帶子妮到一間有貓咪招呼人客的小型café,最難得的是café身處繁囂的旺角,卻給予人一個恬靜的空間!食物方面,又可如何討好子妮? 男人的浪漫豈只「豆腐火腩飯」?全香港首間吉列牛食店,提供的「牛御膳」食材豐富,馬壯要子仁生吃「日本A5和牛」,尋找和牛的另類味道及質感!另一邊廂,馬虎、馬強(徐榮飾)、勞麗嫦(林漪娸飾)在選購鮑魚,來自澳洲、南非、墨西哥的罐頭鮑魚各有甚麼特色?經馬家特別試食小組驗證,最美味的罐頭鮑魚又是哪一罐? 說好的「馬家開飯」終於成功約實,火鍋店看來最能滿足不同性格的各家庭成員。把老油條、鴨血,放入「酸菜白肉鍋」及「麻辣鍋」之中,吃盡台式火鍋的精髓。私房菜老闆花心思炮製的「白雪藏龍」、「真的假不了」,其實又是甚麼樣的精緻食物?

Feb 4, 2017
E2

馬家的情人節美食推介

元宵佳節,馬家的一雙一對都找到節目。子妮及阿豪約好去看電影,進戲院前卻先試網上邪惡推介「五層流心芝士軟包」,阿豪還以食物為她送上驚喜呢!馬柔(郭少芸飾)要求馬壯帶她「掃街」,還要符合健康與高級的條件,健康之選有「紫菜飯卷」,高級之選竟有隨街吃喝的「龍蝦爆谷」及「龍蝦湯」?馬柔還叫阿壯幫忙試吃黑毛豬,形容黑毛豬的數字24、36、48其實是甚麼意思?數字越大,味道反而越淡? 情人節,愛侶們繼續「放閃」。馬強帶麗嫦到法式高級餐廳,頭盤竟是一碟「花束沙律」,增添浪漫氣氛。小夫妻子妮及阿豪到文青味道十足的小餐廳,品嚐伯爵茶咖啡、茶漬飯及班戟,為慢活工房取靈感時亦趁機甜蜜一番。「一支公」的馬壯,即使沒情人都要醫肚吧!在沾麵店想吃一碗沾麵,卻被來自喵喵星的斐立(何遠東飾)阻止,店內的拉麵與沾麵均用上至少36小時熬製的湯底,該如何選擇? 子妮想到日本旅行覓食,但阿豪提出,灣仔碼頭有間新餐廳,9成食材均從築地直送,不如留港消費,他還提供餐廳進食攻略。謝斐道有另一間新餐廳,推出「車仔麵式」的日式丼飯,自選食材放上丼飯,如選「海老盛丼」的話,還可以玩小遊戲呢! 查嘉澤(黃子雄飾)吃膩了名人飯堂,想找找新意思,馬壯即預訂好餐廳私人房間,召來嚴謹(張達倫飾)、馮嫣霞(楊卓娜飾),與子妮一同試菜,還以別開生面的「紫薯壽包」及「特別版咕嚕肉」賀查生生日!

Feb 11, 2017
E3

購買精緻「散水餅」不失禮

人妻子妮,忙著打理慢活工房,打算辭去律師樓工作,聯想到怎樣的「散水餅」才不會得失任何人。馬強推介芝士撻、茶餐廳風味的手造曲奇送贈一般同事,高層當然要用名廚出品蛋糕!子妮率先試食,對爸爸的推介又是否滿意? 馬壯又失手了!他忘記預訂餐廳,尖沙咀的餐廳於週末都滿座,於是改以「掃街」形式填飽肚子!阿豪、子妮竟找到慢煮小食,「慢煮快食」是甚麼滋味?馬強、馬壯則以地道小食為目標,雞蛋仔、辣魚蛋加了甚麼特別醬料?炸壽司、炸蓮藕等,聽似奇怪,但和味無窮,只看他們的食相便略知一二。 查生的律師樓將有一案件,需與姊妹律師樓的廖啟聰(KC)(歐瑞偉飾)及Terry(李偉健飾)合作。礙於馬壯與二人有嫌隙,查生只好請阿壯吃泰國菜,用「泰汁燒羊架」及「鹽燒海中霸」化解各人之間的仇恨,並找來向晴(莊思明飾)一同為歡迎李太、施太回港的晚飯試菜,試食以陳皮為主的fusion菜式。 子妮約了阿豪到酒店「high tea」,阿豪竟然忘記了,只好臨時邀請同事Samantha(關宛珊飾),一起享用用大鳥籠包裝的下午茶套餐,盡情「呃like」兼向阿豪示威!另一邊廂,馬壯繼續「一支公」覓食,走到提供多個單人位置兼有充電裝置的西班牙餐廳,品嚐「抹茶火鍋」中的自家製窩夫及泡芙,怎料竟碰到好友梁彥芬(吳家樂飾),不如大家一同喝一杯「手搖咖啡」,順道聊聊近況!

Feb 18, 2017
E5

子妮激讚正宗台山菜、生機素食

曹總經常出入名人飯堂、富豪官邸,馬壯竟帶他到一間規限多多的車仔麵店?美味食物就是值得付出時間等候,亦不用分等級!曹總提起上次害馬強白行一趟,於是請他、麗嫦及阿飛吃「清香柚子凍鮑魚」、「法國藍腳菇炒蘇格蘭蟶子皇」等富貴海鮮賠罪。 馬強及麗嫦為重拾拍拖的感覺,穿梭各大街小巷「掃街」,從鹹班戟、果汁熱飲、韓式炸雞、口水雞蕎麥麵、珍珠奶醬多士之中,從新、舊美食中回味昔日甜蜜感覺。另一邊廂,三位愛玩的大男孩,馬壯、涼粉及子仁相約到café「賽車」,是甚麼一回事?隨後馬壯與涼粉結伴繼續「掃街」,認識用心做鮮果肉糯米餈及日本車輪餅的兩位小店老闆。 馬強突然收到馬壯來電求救,指照顧不了「德如BB」,還想子仁於設有兒童遊戲室及BB餐的親子餐廳等候他,難道有好消息要宣佈?馬家開飯日,子妮投訴馬壯隨便找間餐廳應酬各人,當她吃過餐廳的正宗「台山招牌黃鱔飯」後,抱怨全消又激讚! 連番外出吃飯,令子妮、麗嫦胖了不少,她們改以「生機素食」(raw food)為目標,看似簡單的「鮮粟米濃湯」、「芝士番茄汁蔬菜麵」,味道卻換來激讚,多虧背後的五星級大廚主理!KC聞得子妮打算辭職,即請她到日式餐廳進膳挽留人才,「玫瑰卷」、「櫻花蝦餅」似乎未能令子妮滿足,Terry即向她送上窩心小禮物,竟然令身邊的KC醋意滿滿!

Mar 4, 2017
E8

推介鰂魚湧健康美食

即使馬虎到了古裡梧島旅行,馬家成員亦不敢鬆懈,在鰂魚湧一帶尋找適合老人家用膳的健康餐廳,方便他回港即有好東西吃!配上鮑魚、花膠、海膽等食材的烏冬或湯飯,再用上鯛魚湯底,滋補十足。日本夫婦在港開的小店,一碟咖喱飯內混有15種菜蔬,為都市人注入健康元素。馬家還找到一家只容納8人堂食的隱世小店,只賣肉骨茶、叻沙的這間店,它的營業時間,亦與馬虎的心一樣,難以捉摸! 馬壯跟蹤律師樓的「女子組」用膳,說是要瞭解女性於用餐上的心理。原來只要有排隊人龍、有可以「呃like」的美食,一份「日式梳乎釐班戟」已能攻陷女性的心。女子組要求馬壯請客,才會把女性想法坦然相告,怎料他帶眾女吃重慶麻辣火鍋,一試毛肚、耗兒魚、黃喉等冷門食材,眾女唯有冒著爆瘡之險來試吃,結果如何? 星期六,馬家開飯日,馬壯不敢怠慢,預約好一間有海景的中菜館,一試傳統108刀的片皮鴨,並一鴨三吃。子仁、子妮與父母到一間正宗意大利薄餅店,蘋果、藍芝士與即燒「薄」餅底的新鮮配搭,使人一試難忘。 子妮在鰂魚湧的街頭巧遇利樂童(吳業坤飾),還碰見了馬壯,相請不如偶遇,三人行一同「掃街」,抵食之選台式蛋餅、大受OL歡迎的新派涼茶、變化多端的貝果包(Bagel),增進美食詞典之詞庫。無麵粉製造的「海鹽腰果手造曲奇」,絕對配得上「招牌」二字!

Apr 1, 2017
E9

中途轉基? 美食急救馬壯

自女友離開後,馬壯一聽到「尹德如」三字便會情緒失控。近日,馬壯表現有點古怪,有日子妮及Pinky見到他與嚴謹互餵茶餐廳風味的cupcake,開始懷疑「神之馬壯」打擊太深而改變性取向! Pinky於是要求子仁為馬壯物色女孩子,子仁聞說有位叫阿恩的街坊,與馬壯一樣帶點神經質,於是預訂好餐廳,為二人撥大葵扇。兩人「你一啖、我一啖」的享用精美造型點心、韓式新鮮生果杯、北海道金箔牛奶雪糕,馬壯似乎不太享受,轉身便向子仁投訴! 子仁只有請馬壯到全港第一間釜飯專門店,享用吸收了餸菜及湯汁精華的釜飯,餐廳選用的米更是香港獨有!馬壯氣消之際,「中途轉基」的傳言不脛而走,還吹到樓尚友與李志成(朱匯林飾)的耳邊。馬壯於是心生一計,與嚴謹做場戲,騙取新鮮直送的「特上壽司拼盤」及「鹿兒島黑豚明太子印籠詰」。「印籠詰」其實類近哪種中式的食物做法? 馬壯以訊息通知大家,要求家人務必出席飯局,享用一鍋五湯底的「醉生夢鍋」,得意造型的「酒小鴨」及「鬼馬草莓」丸子有甚麼內涵?吃火鍋途中,馬壯有事要宣佈,難道感情有著落? Pinky與子妮在家中煲劇,嚷著肚餓,Pinky獻出剛買來的海膽,讓馬壯在廚房大顯身手,煮出一碟「神之炒飯」。想每一粒飯都有蛋味,「廚神馬壯」別有做法!

Apr 15, 2017
E10

馬壯「食」誘男神選舉提名人

馬壯錯認TVI道具部主管江明(李霖恩飾)為樓尚友,主動請他與手下鍾齊(阮政峰飾)吃A4和牛做的乾炒牛河,還有混合黑松露、鵝肝、雞肉的腸粉。馬壯認清眼前人非好友,卻見到一張男神選舉的宣傳海報,即開始遍尋兩位提名人。 馬家上下吃過糯米釀入雞殼的「正宗糯米雞」後,仍不肯「就範」提名,馬壯只好找最好的朋友查嘉澤,用一杯裝著咖啡的雪糕筒,成功「逼」他答應。第二位提名人往哪找?馬壯在茶餐廳遇上獨樂樂的《一屋老友記》寶怡(張彥博飾),與他共享「奶皇流沙西多士」及「芝麻蝦多士」後,竟然在健身室再次遇上。操練期間還可享用「慢煮豬頸肉沙律」及「朱古力批」等美食?馬壯為感謝寶怡的推介,便「給予」他一個擔任提名人的機會以表謝意! 馬壯興高采烈地向家人宣佈已集齊提名人數量,面對眼前的新派菜式,馬家各人卻只顧著吃,甚至勸他退選,令他大為激動。子仁其後還聽到電視台可靠消息,此時查生與馬壯在吃看似普通但花心思的海鮮餐,這一餐會落得高興還是失望收場? 另一邊廂,麗嫦想Pinky為家好添一名弟妹,請她及子仁吃fusion印度菜補身。Pinky頗為滿意,但對意大利雪糕甜品及「花生醬朱古力奶昔」更感興趣!一間大部份蔬菜來自香港農場的餐廳,所提供的綠色食物,又會吸引到Pinky嗎?

Apr 22, 2017
E14

馬壯也有認輸時

「老虎仔」馬虎旅行歸來,馬壯與子妮需要為他送上久違了的廣東菜及經典小食味道。煎釀豆腐及熱豆花等荳品,還有雞仔餅、皮蛋酥等唐餅,勾起馬虎的童年回憶,全於長沙灣找得到。長沙灣還有一老火湯專門店,每日提供足料老火湯,除了「立飲」及付按金連壺攜走後,還有送上門服務呢! 長沙灣雖然是舊區,卻有一些新派的餐廳。日式居酒屋,每碟份量小小,但可多試幾款。「煙肉荔枝卷」與半生熟的「蟹膏醬燒北海道帶子」,為味覺帶來新衝擊。法式小酒館(Bistro)的早午餐,與柚子主題餐廳的拉麵及芝士蛋糕,同樣令人難忘,亦令馬壯遇見他最怕的人! 原來子仁、麗嫦早約好麥美恩(Mayanne)到東涌一同吃意式自助餐,還請來麥玲玲師傅看面相、夾八字!多達八十款的意大利式美食,令人眼花撩亂,馬壯眼中卻只有一個心願,就是甩開Mayanne。Mayanne的「頑強生命力」,使「神之馬壯」都要認輸,只好陪同她到一間以五行為主題設計的酒店餐廳,到底金、木、水、火、土,各有甚麼代表菜式? 馬壯寧願與馬虎「撐檯腳」,亦不想再見Mayanne,市面上難以吃得到的「懷舊肥腩叉」,還有配以自家製梅子醬伴食的燒鵝,在哪兒可以品嚐?阿豪為感謝馬壯與子仁的鼓勵,主動以芝士雞煲請客,配料採用創新得意配搭,三男亦要大讚!

May 27, 2017
E15

為家好入學起爭拗

父母總是為子女前途擔憂,子仁、Pinky這一對亦不例外,兩人為家好是否選讀名校幼稚園而爭拗,馬強只好用美食勸交。他們吃過難得一見的「鮮茄蜆肉手捲意粉」及「士多啤梨西瓜蛋糕」後,決定找馬壯幫忙「碌人情咭」,希望藉他的富豪朋友認識到幼稚園校長。 Pinky用「原隻龍蝦泡飯」,換得到馬壯答應幫忙,接著便提出搬入麗嫦的九龍塘豪宅,住進名校網。子妮反對,要求不吃辣的子仁挑戰四川辣菜,餐廳的香料還是由四川空運到港,四級辣度的「成都水煮桂花魚」子仁承受得到嗎? 馬壯在沾麵店為Pinky想辦法時,發現碗內的叉燒、筍條、溏心蛋都別樹一格,還意外碰到了陸浩明及Ben Sir(歐陽偉豪)「父子」。馬壯突然認識教育界高人,即相約Ben Sir吃正宗上海菜,用「紅燒六頭花膠」希望Ben Sir能「走後門」幫忙,卻換來空歡喜一場。 子妮批准子仁入住九龍塘豪宅,但需繳交市值租金。子仁決定省吃一點,Pinky卻即時衝入食肆吃一盒「慢煮叉燒飯」,表示可以重投職場幫補家計。Pinky遇著子妮正與子仁前度酸妹(林穎彤飾)品嚐採用有機農場出品炮製的素食「韓式石頭鍋飯」,自薦擔任酸妹助手。三人再到一家素食私房菜邊吃九餸一湯,邊洽談工作詳情,竟巧遇子仁,場面尷尬。 子仁帶Pinky、麗嫦與陸浩明同食鐵板燒,喝下由60個龍蝦頭熬製而成的龍蝦湯,卻發現大家的關係出現大混亂!關係越來越亂,問題亦越來越複雜,子仁、Pinky終於得到共識,輕鬆地享用「櫻花下午茶」套餐及「櫻花開心果馬卡龍」,又向餐廳租用日式浴衣拍照,重拾歡樂。

Jun 3, 2017
E16

藉美食大談夫妻相處之道

與阿豪、子妮一同辦婚宴的Anson(張振朗飾)及利樂兒(龔嘉欣飾),兩對夫妻婚後首次同檯吃飯,一試青海及西藏食物,孜然粉是不可缺少的調味粉,「青藏牛肉麵」又與普通牛肉麵有何分別?阿豪說一聲要參與京都咖啡博覽,便令子妮氣極了! 日本天草的食材,吸引Anson與樂兒享用,在餐廳剛巧碰到子仁及Pinky,一起享用當造的「栗蟹」及天然繽紛色彩的「緋扇貝」,一通電話卻令Pinky憤怒離開。Anson打算利用素菜為子仁、阿豪向妻子講和,怎料說錯話,使三女連成一線,要與三男展開冷戰!更令人意料不到的是,邊品嚐年輕人親手做的薄餅、蛋糕,邊接聽公事電話的馬強,竟當眾大罵麗嫦,使麗嫦怒不可遏! 一群被惹怒的女士,最好就是吃甜品,用菠蘿為題的多款甜品,正好讓她們拋下怨恨。馬壯與阿Ming在筲箕灣東大街蒐羅客家、印尼小食,還有親自宰剁的魚肉燒賣,希望先平息麗嫦的怒火。三男約馬壯商討辦法,吃過特別製法的「太白醉乳鴿」、「蟹多士」、「烤焗牛骨髓」後,馬壯竟然叫三男主動道歉! 麗嫦與馬強率先和好,於是主動找子妮吃麵,隨意配搭四款麵、三款湯底及十多款點心。其後再與阿豪、樂兒、Anson吃一頓家常便飯,席間大談夫妻相處之道。一碟「荷香蒸爆牙肉餅」彰顯夫妻完美配合的重要性,還有「潮爆三爽」,用不同辣度的爽魚皮,考驗夫妻共同面對難關的能力。

Jun 10, 2017
E17

搞大慢活工房!

石硤尾一間以文具店為主題的半開放式café,子仁、子妮試過它的水蜜桃主題食品後,心思思想擴充慢活工房,但開始要為資金煩惱。子妮想找霞姐入股,於是與靜宜、呂瞳帶她到尖沙咀一試「鬧市野餐」吃精緻下午茶的感覺。不過,霞姐與嚴謹喝過以車仔麵形式點選的生果茶及「果昔」後,便已有決定! 另一邊廂,子仁託麗嫦幫忙鋪橋搭路,出現於餐廳的竟是《城寨英雄》陳展鵬!「火焰龍蝦」及「軟硬BB豬」,都令展鵬食慾大增,子仁、馬虎再約他吃研究7年的素漢堡及素肉醬意粉,終令展鵬答應合作,不過合作方式竟與子仁心中所想大相逕庭! 子仁只好從剛中了六合彩二獎的麗嫦入手,茶館提供的龍井及普洱,既消滯清熱又順喉,還有茶與甜點的混合甜點「檸檬紅茶果凍」及「棗泥餅」佐茶。最終麗嫦又會否答應子仁? 霞姐再約姊妹到丼之食堂,一試用兩種蛋上色兼入味的「旋風滑蛋炭雞丼」及包含吉列鰻魚與紅燒鰻魚的「鴛鴦鰻魚丼」,並向子妮宣佈壞消息。子妮聽後約阿豪到甜品店,化沮喪為食量!「玫瑰荔枝冰」、「桂花桃膠燉雪梨」能否撫平子妮的愁容? 見子仁、子妮為慢活工房擴張一事煩惱,阿豪、Pinky請馬壯幫忙。吃過大廚花心機炮製的「南乳炸豬手」、「生汁龍鳳球」,再喝一杯與別不同的凍朱古力後,馬壯似乎已有辦法!

Jun 24, 2017
E18

籌備阿爺生日飯

馬家眾人一聽到古裡梧島有火山爆發,即著急聯絡馬虎。馬虎平安回港,家人隨即想起他的生日在即,挑選多間餐廳親自品嚐,準備為馬虎送上驚喜。 正宗的江戶前壽司,無需另外蘸上豉油、芥辣,味道經廚師特別調較,這些三文魚、拖羅及海膽壽司,味道有何突出之處?泰式雞醬混合沙律醬,再配合雙重芝士及自家手打的牛肉漢堡,零舍吸引!享用粥底火鍋,不只主打的粥底夠講究,連前菜、配料亦奉上無盡新鮮感! 試過正宗的台式擔仔麵、魯肉飯後,阿豪表示未能於阿爺生日出席,唯有親自炮製一個蛋糕,學製蛋糕要找上官飛幫忙!工廠區內的墨西哥菜,顯心思之餘亦帶來多重口感,美食誘惑下阿飛爽快答應。 找尋餐廳之餘,子仁、子妮、Pinky仍不忘珍惜放鬆的時間,享用車仔麵、榴槤及石榴甜品、摩天輪tea set,盡情呃like,盡情滿足胃部的需求。明星杭州菜館的「富貴雙方」、「蒓菜魚圓湯」,以及讓客人從12款海鮮自選「混醬」的「海鮮網袋」的海鮮西餐廳,同樣衝擊味蕾。 馬虎看得出各人有事瞞著他,跟蹤他們到餐廳,吃著「醉酒鵝肝」、「星洲麥皮中蝦」、「香蔥羊腩排」等濃味小菜,便忘記了向馬壯問責。眾人籌備已久的馬虎生日飯,正式開始!在一家從裝修、擺設貌似屋邨環境的食肆,以火鍋形式享用「懷舊果皮魚蛋」、「脆炸魚骨」、「腸粉」等罕見配料,勾起馬虎愛回家的情懷,生日歌聲亦隨之響起。

Jul 1, 2017
E19

為曾超人尋奶樽

富豪曾超人(蔡康年飾)約馬壯到濱燒店,邀請他這個普通港人為店內的「池魚刺身」、「活貝大盛合」下食評。說實話,食材每日由日本空運到港,食評怎會差?其實曾超人是想馬壯為他尋找一個奶樽,答應事成送出「厚酬」,馬壯於是請子仁、子妮、Pinky協助。三人吃著以足料湯底灼十秒便熟的「櫻桃鮮鴨滑片」,思量應否答應馬壯。 子妮將工作全交給子仁,只顧去一試每日限定30份的「招牌法式吐司」,還首次品嚐生果三文治,有甚麼特別感覺?韓式素菜料理中的「炸雞」,採用了甚麼材料令其口感與真的雞無異? 正當子妮與子仁躊躇怎樣做時,她見到一位西裝男士尊坤仁(泰臣飾)拿著目標奶樽,即透過西式美食及芝士蛋糕與他談判。不過,對方吃過手作意大利闊麵及薄餅後,開價五萬令子仁卻步。KC、Terry偷聽到事件,亦想得到厚酬,於是約子妮到Café,以女人最按捺不住的甜品「蜜瓜雪山」及「牛油果軟殼蟹窩夫漢堡」套料。 經過一晚深思熟慮後,子仁、子妮再約坤仁到杯麵DIY工場,自製獨一無二的杯麵,順道打算講價,怎料奶樽已被賣走!已經先花未來錢的Pinky,大罵子仁,子仁只有與她到九龍城「掃街」,用手搓酥皮蛋撻及老店豆腐花、煎釀三寶哄回她。 KC突然邀約馬壯、子仁、子妮吃泰國菜,同桌的還有曾超人。一碟「海南雞炒河粉」及「咖喱炒海鮮」,盡得曾超人歡心。當KC拿出奶樽時,曾超人看得目瞪口呆,最後還是給予KC「厚酬」,馬家各人也笑著「恭喜」KC!

Jul 9, 2017
E20

來自古裡梧島的神秘人

馬壯發現麗嫦、查生與一名神秘人士到酒店吃高級意大利菜,引起他的好奇心。吃過自家製的黑白幼麵、蘿蔔芥末醬及酒味雪糕後,查生介紹該神秘人古裡一丁(丁子朗飾)來自古裡梧島,還與馬虎有密切關係。這句話震撼馬家各人,難道一丁是馬家後裔…… 子仁、子妮裝作偶遇一丁,一同品嚐慢煮12小時的「伊比利亞羊腩」及「煙燻楓糖乳鴿」,再細味一杯特色飲品。兩人又連同Pinky、阿豪和馬壯,邀請一丁到主題公園,一試公園內的爐端燒、西班牙等「小食」,還到水族館餐廳看著過千條魚類的泳姿,嚐嚐可持續發展海鮮的鮮味,順道調查他的來意。 Pinky經常黏著一丁這位「小鮮肉」,子仁只好向阿飛請教增加吸引力。阿飛帶他吃日式精進料理,精緻及講究的日式素菜令阿豪靈機一動,想到用食物令一丁增磅。眾人帶一丁到提供泰國菜及緬甸菜的餐廳,無論是「芋頭雜錦煲仔飯」還是「緬甸咖喱牛腩煲」,他都不停放進口,計畫卻宣告失敗,為甚麼? 子仁、子妮聽到一丁想馬虎長居古裡梧島,即嚷著請客,用日本直送的海鮮炮製的全蟹宴及熟成壽司,讓他打消念頭。熟成壽司是要將魚生放於雪藏櫃,待它自然發酵,把魚生上的蛋白質分解,特別好吃!之後再請查生吃昔日皇帝喜愛的菜式,如「黃金鍋巴蝦多士」、「蟹釀橙」,才得知道誤會了!

Jul 15, 2017

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