Enjoy Cooking

EnjoyCooking fait peau neuve ! Qui dit nouvelles recettes et nouveaux concepts, dit aussi nouveau décor ✨ Je vous en avais parlé sur ma chaîne principale, j'avais envie d'une cuisine qui me ressemble à 100%, pour donner une nouvelle identité à cette chaîne ! J'ai hâte de vous y retrouver toutes les semaines, avec des recettes inédites, dont beaucoup de pâtisseries, pour votre plus grand bonheur ???? Je vous réserve plein de jolies surprises pour la suite, dont des invités.ées que vous allez adorer voir derrière les fourneaux ;) Un grand merci à Trabo Cuisines ♡ http://trabo-cuisines.com/fr/index.html → La conception de la cuisine : https://www.youtube.com/watch?v=jD6L7... ???? Rejoignez-moi sur ma chaîne Twitch pour des recettes inédites en live ! http://twitch.tv/enjoyphoenix​​

Je vous retrouve pour une recette de mousse au chocolat archi simple, et parfaite pour les petits budgets (moins d'1€ par portion). Pour la préparer, vous n'aurez besoin que de quelques minutes, et de seulement 3 ingrédients, que vous avez forcément chez vous ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : ∙ 4 oeufs ∙ 150 g de chocolat (noir ou au lait, selon vos goûts) ∙ 50 g de sucre (que vous pouvez réduire en enlever si vous prenez du chocolat au lait, car déjà sucré) ∙ Optionnel : chocolat râpé pour la déco ???? OPTION VEGAN : https://youtu.be/lHH1yKOmhp4 ???? MATÉRIEL : ∙ Casserole (+ 1 pour faire un bain-marie) ∙ Saladier ∙ Robot pâtissier ou batteur ∙ Fouet ∙ Maryse ∙ Réfrigérateur ∙ 4 ramequins

Je vous retrouve pour 3 recettes de bagels hyper faciles, rapides et originales, qui changent des recettes de bagels qu'on voit partout ! Elles sont vraiment parfaites pour un pic nic/brunch, ou tout simplement si vous avez envie d'un bon repas à faire en quelques minutes à la maison ✨ Si vous reproduisez ces recettes, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (quantités à adapter selon vos goûts) : Le Classique : ∙ Bagel ∙ Saumon fumé ou truite fumée ∙ Cresson ∙ Cream cheese, Ricotta ou Philadelphia ∙ Zestes de citron ∙ Aneth ∙ Jus de citron L'Atypique : ∙ Bagel ∙ Fromage frais ∙ Fraises ∙ Menthe ∙ Vinaigre balsamique ∙ Sel & poivre ???? Période idéale pour faire ce bagel : juin - octobre (saison des fraises) Le Frenchie : ∙ Bagel ∙ Brie ∙ Roquette ∙ Noix de cajou ∙ Miel ∙ Huile d'olive ∙ Sel & poivre ???? MATÉRIEL : ∙ Couteau ∙ Planche à découper ∙ Râpe (si vou

Je vous partage LA meilleure recette de pancakes, celle qui n'a jamais été détrônée dans mon coeur, et dans mon entourage ???? Si vous voulez connaître LE secret pour des pancakes parfaits et ultra fluffy, vous êtes au bon endroit ☺️ Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour une dizaine de pancakes) : ∙ 3 oeufs ∙ 250 g de farine ∙ 300 ml de lait (classique ou végétal) ∙ 40 g de beurre ∙ 30 g de sucre ∙ 1 sachet de levure en poudre (environ 10g) ou 1 càc de bicarbonate alimentaire ???? MATÉRIEL : ∙ Saladier ∙ Casserole ou mico-ondes ∙ Poêle ∙ Batteur (ou robot pâtissier) ∙ Fouet ∙ Maryse ∙ Louche (ou cuillère à glace, parce que vous l'avez vu, ça fonctionne ????) ∙ Réfrigérateur

On fait LE meilleur plat rapide et pas cher, hyper simple à réaliser si vous avez envie de manger équilibré sans vous ruiner : la Chakchouka ???? Vous avez besoin de quelques ingrédients, d'une poêle et c'est tout ☺️ Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour 3 personnes) : ∙ Quelques poignées d'épinards frais ∙ Sauce tomate pomodoro (450g) ∙ Un peu de ciboulette ∙ Feuilles de basilic ∙ Thym ∙ 3 oeufs ∙ Oignons secs ∙ Ail en poudre ∙ Un peu de sucre roux ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Avril - Novembre (saison des épinards) ???? MATÉRIEL : ∙ Poêle ∙ Couvercle

Comme beaucoup d'entre vous ne me suivent pas sur Twitch, j'avais envie de vous poster les replays de mes lives cuisine ici, pour que vous ayez encore plus de recettes ♡ Pour ce premier stream, on fait des cookies aux noix de pécan hyper moelleux et gourmands, et un tiramisu hyper facile à réaliser ! Bref, 2 valeurs sûres pour un goûter/dessert dinguissime ???? Si vous reproduisez ces recettes, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ???? REJOIGNEZ-MOI SUR TWITCH POUR QU'ON CUISINE ENSEMBLE EN DIRECT : https://www.twitch.tv/enjoyphoenix ___________ ✨ INGRÉDIENTS : COOKIES AUX NOIX DE PÉCAN (pour 15-20 cookies) ∙ 195 g de noix de pécan ∙ 230 g de beurre à température ambiante ∙ 100 g de sucre fin ∙ 200 g de sucre brun ∙ 2 oeufs ∙ 2 càc d'extrait de vanille ∙ 315 g de farine T45 ∙ 1 càc de Maizena ∙ 1 càc de levure en poudre ∙ Un peu de sel ???? MATÉRIEL : ∙ Four préchauffé à 150°C, puis 175°C ∙

On fait un incroyable brownie au chocolat ultra fondant, avec des maxi pépites de chocolat à l'intérieur ???? C'est littéralement le meilleur brownie que j'ai pu goûter jusqu'à présent ! Je vous propose aussi une recette de pates qui change de celles qu'on mange au quotidien : des Alfredo Pasta hyyyper crémeuses ???? Si vous reproduisez ces recettes, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ???? REJOIGNEZ-MOI SUR TWITCH POUR QU'ON CUISINE ENSEMBLE EN DIRECT : https://www.twitch.tv/enjoyphoenix ___________ ✨ INGRÉDIENTS : BROWNIES (pour environ 6 personnes) ∙ 115 g de beurre (doux ou demi-sel pour une petit twist) ∙ 225 g de chocolat noir ∙ 150 g de sucre ∙ 50 g de sucre brun ∙ 3 gros oeufs ∙ 1 càc d'extrait de vanille ∙ 80 g de farine tamisée (tous usages) ∙ 11 g de poudre de cacao ∙ 1/4 de càc de sel (si vous prenez du beurre doux) ∙ 180 g de pépites de chocolat et/ou 50 g de noix de décan concassée

On fait un gâteau au yaourt à la texture hyper moelleuse, avec LE combo de saveurs parfait : la myrtille & le citron, pour apporter un peu de fraîcheur et de couleurs à vos goûters de l'été ☀️ Je vous propose aussi une recette de tarte à la tomate hyper simple à réaliser, 100% faite maison, puisque je vous montre comment faire une pâte bien croustillante ✨ Si vous reproduisez ces recettes, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ???? REJOIGNEZ-MOI SUR TWITCH POUR QU'ON CUISINE ENSEMBLE EN DIRECT : https://www.twitch.tv/enjoyphoenix ___________ ✨ INGRÉDIENTS : MOELLEUX MYRTILLES - CITRON (pour 8 personnes) ∙ 350 g de farine (T45) ∙ 230 g de beurre doux pommade ∙ 200 g de sucre ∙ 3 gros oeufs ∙ 240 g de yaourt grec entier (à température ambiante) ∙ 2 gros citrons bio ∙ 325 g de myrtilles ∙ 1,5 càc de levure chimique ∙ 1,5 càc d'extrait de vanille ∙ 1 càc de sel ???? Période idéale pour cette recet

Pour ces 2 nouvelles recettes, je ne suis pas seule ☺️ Avec mon invité, on vous montre comment faire un gâteau au chocolat et au café avec un coeur bien coulant & un riz sauté aux scampis, un plat que je n'avais jamais testé mais qui m'a complètement conquise ???? Si vous reproduisez ces recettes, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ???? REJOIGNEZ-MOI SUR TWITCH POUR QU'ON CUISINE ENSEMBLE EN DIRECT : https://www.twitch.tv/enjoyphoenix ► RETROUVEZ BEN ICI : Insta : @iam_bendo (https://www.instagram.com/iam_bendo/) Spotify : https://open.spotify.com/album/0pNoOA... ___________ ✨ INGRÉDIENTS : MI-CUIT CHOCOLAT-CAFÉ (pour 4 personnes) ∙ 3 oeufs ∙ 50 g de beurre salé ∙ 60 g de sucre ∙ 100 g de chocolat noir (60-70 %) ∙ 40 g de farine ∙ 2 càc de café instantané ∙ 1 pincée de fleur de sel ???? MATÉRIEL : ∙ Four préchauffé à 200°C ∙ Fouet ∙ 4 emporte-pièces & ramequins ∙ Réfrigérateur RIZ SAU

n fait des pizzas 100% maison, de la pâte à la garniture, et le dessert préféré de mon enfance : la mousse aux marrons, à faire en quelques minutes, et avec seulement 2 ingrédients ???????? Testez, vous me remercierez plus tard ???? Si vous reproduisez ces recettes, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ! ???? REJOIGNEZ-MOI SUR TWITCH POUR QU'ON CUISINE ENSEMBLE EN DIRECT : https://www.twitch.tv/enjoyphoenix ???? MA RECETTE DE MOUSSE AU CHOCOLAT EN 5 MINUTES : https://youtu.be/ekjYh6f9qsQ ___________ ✨ INGRÉDIENTS : PIZZA VÉGÉTARIENNE ROSSO : Pâte : ∙ 250 g de farine ∙ 50 ml d'huile d'olive ∙ 150 ml d'eau ∙ 1 pincée de sel ∙ 20 g de levure boulangère Garniture : ∙ 100 ml de passata ∙ 125 g de mozzarella râpée ∙ 40 g de poivrons grillés en bocal ∙ 40 g de tomates mi séchées et hachées ∙ 25 g d'olives noires en rondelles ∙ Feuilles de basilic ???? Période idéale pour réaliser cette recette : Juin - Octobr

Oui oui, vous avez bien lu le titre, mais ne partez pas en courant ???? Je vous promets qu'on ne sent pas du tout le goût de la courgette. Même si ce légume n'a a priori pas sa place dans une recette sucrée, il fait des miracles au niveau de la texture. Il apporte un moelleux de dingue aux gâteaux, pour un goûter ou un dessert hyper gourmand ???? Pour les vegan, la courgette remplace aussi le beurre et les oeufs ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour environ 8 parts) : ∙ 200 g de chocolat noir ∙ 50 ml d'huile d'olive ∙ 150 g de sucre de canne ∙ 100 g de noisettes ∙ 140 g de courgette ∙ 110 g de farine ∙ 60 g de fécule de maïs ∙ 1/2 sachet de levure chimique ∙ 1 càc d'extrait de vanille ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Juin - Septembre (saison des courgettes) ???? MATÉRIEL : ∙ Four préchauffé à 180°C ∙ 2 casserol

Je vous ai préparé une recette parfaite pour une fin d'été bien gourmande : des aubergines à la feta & au parmesan fondants ???? C'est une recette hyper simple à réaliser et hyper économique (seulement 3 € par portion) Si vous n'aviez jamais testé ce plat, je vous jure que vous loupez quelque chose ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : ∙ 2 aubergines ∙ 1 poivron ∙ 2 tomates ∙ 1/2 oignon ∙ 1 citron ∙ 1 branche de Celeri ∙ 1 gousse d'ail ∙ Persil ∙ Chapelure ∙ Parmesan ∙ Feta ∙ Olives noires ∙ Huile d'olive ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Juin - Septembre (saison commune des aubergines, des poivrons & des tomates) ???? MATÉRIEL : ∙ Four préchauffé à 220°C, puis à 200°C ∙ Couteau ∙ Planche à découper ∙ Poêle ∙ Presse-agrumes ∙ Saladier ∙ Papier aluminium ∙ Papier cuisson ou tapis en silicone

Marie passion mugcake ???? J’ai collaboré avec @LG France sur ma chaîne de cuisine pour vous proposer une recette de Mugcake façon Carrot Cake, un peu plus travaillée que d’habitude, mais toujours aussi simple. Dans le cadre de leur campagne #CareForASustainableEating j’avais envie de mettre à l’honneur des produits frais, mais aussi des ingrédients qu’on a tous.tes à la maison et qu’il vaut mieux revaloriser plutôt que jeter. Bref, je sais déjà que vous allez adorer cette recette ! ???? PS : Quelle est LA recette que vous faites tout le temps avec les fonds de placards ? → Pour en savoir plus sur la campagne #LG, cliquez ici : https://bit.ly/3jOUIY8 Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé - www.mangerbouger.fr ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour 1 personne) : Glaçage : ∙ 250 g de cream cheese ∙ 30

Je vous propose ma recette du flan / gratin à la tomate et à la courgette, dont je ne me lasse jamais ???? C'est un plat hyper facile à réaliser, que vous pouvez garder plusieurs jours au frigo, et que vous pouvez adapter à l'infini, en fonction des légumes et ingrédients que vous avez dans vos placards ???? C'est vraiment le plat réconfortant par excellence, qui nécessite peu d'ingrédients que vous avez forcément à la maison ! Je suis sûre que vous allez adorer ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : ∙ 1 courgette ∙ 1 oignon ∙ 4 tomates ∙ 4 oeufs ∙ 150 ml de crème ∙ 150 ml de lait ∙ 1 gousse d'ail ∙ 1 càs de farine ∙ 2 càs de levure maltée ∙ Eau (à doser en fonction de la taille du plus grand plat à gratin) ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Juin - Septembre (saison commune des courgettes & des tomates

Il y a quelques temps, je vous avais montré une tarte à la rhubarbe en story, et vous avez été hyper nombreux.ses à me demander la recette ✨ Et ça tombe bien, car c'est la tarte à rhubarbe la plus simple à faire du monde ! Vous allez adorer, je le sais déjà ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS : ∙ 6 tiges de rhubarbe ∙ 4 oeufs ∙ 400 ml de crème liquide ∙ 120 g de sucre ∙ Extrait de vanille ∙ Cannelle ∙ Pâte brisée ∙ Sucre ???? Saison idéale pour réaliser cette recette avec de la rhubarbe fraiche : Mai - Juin (cette vidéo a été tournée cet été, ce qui explique la rhubarbe fraîche) Pour faire la tarte à tout moment de l'année, vous pouvez prendre la rhubarbe surgelée :) ???? MATÉRIEL : ∙ Four préchauffé à 200°C ∙ Plat à tarte ∙ Planche à découper ∙ Couteau ∙ Casserole ∙ Passoire ∙ Saladier ∙ Fouet ___________ ☾ ÉTAPES : 0:00 I

Si vous aimez le Pumpkin Spice Latte ou les saveurs d'automne en général, vous allez être ultra fan de ce gâteau ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ Avec mon code ENJOYPHOENIX, vous bénéficiez de -5% sur tout le site de Koro ! Profitez-en ✨ → https://www.koro.fr ♡ Merci à Koro d'avoir sponsorisé cette vidéo ! ___________ ✨ INGRÉDIENTS : Le gâteau : ∙ 175 g de beurre à température ambiante ∙ 315 g de farine ∙ 2 càc de levure ∙ 1 càc de bicarbonate ∙ 1 càc de cannelle ∙ 1 càc de piment de Jamaïque ∙ 170 g de lait fermenté ∙ 1 càc d'extrait de vanille ∙ 200 g de sucre ∙ 3 gros oeufs ∙ 280 g de purée de potiron ∙ Une pincée de sel Le glaçage : • 195 g de sucre glace • 2 càs + 2 càc de lait fermenté ???? Saison idéale pour réaliser cette recette (avec du potiron frais) : Septembre - Octobre ???? MATÉRIEL : ∙ Four préchauffé à 180°C ∙ 2 sala

Les Reese's, c'est une des friandises américaines que j'aime le plus au monde, et je sais que beaucoup d'entre vous en raffolent ???? Car chocolat et beurre de cacahuète, on est d'accord que c'est la base ???? Je vous propose une recette hyper facile à réaliser, avec seulement 3 ingrédients, et très très peu de matériel (quasiment rien en fait). Et comme je sais que vous me le demandez souvent, vous n'aurez pas besoin de four pour cette recette ! PS : si vous êtes vegan, vous pouvez faire cette recette ♡ Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS : • 100 g de beurre de cacahuètes • 100 g de chocolat (noir ou au lait, selon vos préférences) • 3 càs de sirop d'érable ???? MATÉRIEL : ∙ Une casserole + une plus petite, pour faire un bain-marie ∙ Bol ∙ Petits moules circulaires ∙ Réfrigérateur ___________ ☾ ÉTAPES : 0:00 Intro 0:26 Les ing

On fait des donuts 100% maison et hyper simples à réaliser ✨ Pour cette recette, vous n'allez pas avoir besoin d'huile de friture, mais seulement d'un four, pour un rendu tout aussi gourmand et moelleux ???? C'est le genre de goûter qu'on a toujours la flemme de faire soi-même car on a l'impression que c'est hyper difficile et contraignant, mais je vous assure que cette recette vous prouvera le contraire ❤️ Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ Avec mon code ENJOYPHOENIX, vous bénéficiez de -5% sur tout le site de Koro ! Profitez-en ✨ → https://www.koro.fr ♡ Merci à Koro d'avoir sponsorisé cette vidéo ! ___________ ✨ INGRÉDIENTS (pour environ 10 donuts) : La pâte : ∙ 23 g de levure boulangère (3 g , puis 20 g) ∙ 265 g de farine (140 g, puis 125 g) ∙ 90 ml d'eau ∙ 4 jaunes d'oeufs ∙ 15 ml de lait ∙ 30 g de sucre ∙ 30 g de beurre pommade ∙ 1 sach

Si vous êtes fan des mélanges sucrés-salés, vous allez être DINGUES de cette recette ! Vous l'avez vu dans le titre, on va faire une tarte au brie et aux pommes hyper crémeuse & fondante, avec un petit côté sucré qui fait de ce plat une vraie merveille ???? Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ ✨ INGRÉDIENTS : • Pâte feuilletée • Thym • 2 càs de moutarde • 85 g de marmelade d'agrumes • 2 pommes • 1 oeuf • 400 g de ricotta • 300 g de brie • Huile d'olive ???? MATÉRIEL : • Four préchauffé à 180°C • Plat à tarte • Papier cuisson • Billes d'argile (ou haricots blancs secs) pour éviter que la pâte de gonfle lors de la pré-cuisson • Un saladier • Planche à découper • Poêle • Torchon ou copain ???? Saison idéale pour réaliser cette recette : Octobre - Avril (saison des pommes) ___________ ☾ ÉTAPES : 0:00 Intro 0:10 Les ingrédients 0:33 La préparatio

On fait un dessert qui sera parfait pour ces fêtes de fin d'année, un gâteau à la pistache hyper moelleux et gourmand, avec un look sophistiqué mais simple à réaliser ! De quoi régaler et épater vos proches ????✨ Si vous reproduisez cette recette, postez vos photos sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour que je puisse voir et liker vos chefs-d'oeuvre ???? ___________ Avec mon code ENJOYPHOENIX, vous bénéficiez de -5% sur tout le site de Koro ! Profitez-en ✨ → https://www.koro.fr ♡ Merci à Koro d'avoir sponsorisé cette vidéo ! ___________ ✨ INGRÉDIENTS : Le gâteau : ∙ 4 oeufs ∙ 180 g de sucre ∙ 100 ml de crème liquide ∙ 80 g de beurre pommade ∙ 220 g de farine ∙ 6 g de levure ∙ 70 g de pâte de pistache ∙ Framboises et pistaches (ou ce que vous voulez) pour la déco. Si vous prenez des framboises hors saison, utilisez-en des surgelées, plutôt que des fraiches. Cette vidéo a été tournée en été, ce qui explique l'utilisation de fruits frais :) La crème : • 50 g de cr