Die Nordreportage

Das Schloss in Güstrow ist europaweit eines der bedeutendsten Renaissanceschlösser. Eine Restaurierung zu DDR-Zeiten rettete das Gemäuer mit den Mitteln, die es in der Mangelwirtschaft gab. Jetzt wird es grundlegend nach neusten bauphysikalischen Gesichtspunkten saniert.

Pro Jahr werden in Schleswig Holstein rund 646.000 Tonnen Lebensmittel weggefworfen. Die Verschwendung kostet Geld, verbraucht unnötige Rohstoffe und schadet dem Klima. Zum Glück wächst aber auch das Bewusstsein, dass es anders geht. Die Nordreportage begleitet Menschen, deren Ideen und Engagement dafür sorgen, dass unsere Lebensmittel wieder die Wertschätzung bekommen, die sie verdienen.