Cap sur le Canada

Le Québec en automne, c'est une explosion de couleurs, de parfums et de saveurs ! Les arbres se colorent de rouge et de jaune et le temps des récoltes bat son plein dans le Sud. Très étendue, la Belle Province compte plus d'un million de lacs et de fleuves. Le Saint-Laurent en est l'artère vitale. René Hardy, capitaine garde-côtes, veille à ce qu'il soit navigable. Pendant ce temps, Mathieu "Caruso" Doré, le cuisinier de bord, chante du Elvis en préparant des mets français raffinés.

Terre des Amérindiens avant l'arrivée des colons, les Territoires du Nord-Ouest recouvrent la partie nord du Canada. Ces vastes espaces rocailleux sont peu peuplés. Yellowknife, la capitale, compte 20 000 habitants. Malgré des étés courts et des hivers rigoureux, cette ville ne cesse d'attirer des baroudeurs en tout genre.

Dernière étape de notre tour du Canada, en Colombie-Britannique, la plus occidentale des provinces.